| 炸面窝窝（炸米窝窝）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄豆 | 克 | 259千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 372克 | 炸面窝窝（炸米窝窝）热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于打桌球512分钟消耗的热量...150 | |||||
炸面窝窝（炸米窝窝）的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 配方：大米250克、黄豆75克、盐2克、白芝麻5克、葱姜适量。
大米、黄豆，
洗净，
浸泡6小时以上，浸泡透。
2/14. 大米和黄豆倒入奶昔杯或其他打浆机器，
加入冷水，
没过食材1厘米，图片上的有些多，
我后来又倒掉了点。
3/14. 打成混合黄豆米浆。
4/14. 准备好生姜、香葱，
洗净、切细粒备用。
5/14. 生姜、香葱、盐、芝麻加入米浆。
6/14. 搅拌均匀。
7/14. 锅中烧油，
放入面窝勺一块烧热。
8/14. 倒掉面窝勺中的热油，
淋入适量豆米浆，
中间凸起出不要有面浆。
9/14. 将面窝勺放入滚油中，
大火炸。
10/14. 炸至面窝表面金黄，
面窝底部受热后，
开始脱离面窝勺。
11/14. 炸至面窝表面金黄，
面窝底部受热后，
开始脱离面窝勺。
12/14. 依次做好。
这个量，
我这个勺12厘米的，
刚好做8个。
13/14. 外酥里嫩，香酥可口。
14/14. 咬开的。
一次吃不完，
第二天烤热一样好吃。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、养胃、和胃等功效；可与枇杷、白果、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、壮骨、养颜等功效；可与茄子、香菜、小米面搭配；与芹菜、水芹菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、治疗高血压、滋补养生等功效；可与香蕉、枸杞子、海带搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防感冒等功效；可与牛臀肉、肥瘦牛肉、肥牛片搭配；与素肚、卤豆腐干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸面窝窝（炸米窝窝）热量1280 千卡
- 脂肪63.3 克
- 蛋白质55 克
- 碳水化合物156.6 克
- 钠10087 毫克
- 钙1159 毫克
- 铁62.71 毫克
- 钾1747 毫克