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豉汁花甲王

豉汁花甲王的热量和减肥功效

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豉汁花甲王热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
生抽3千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
芝麻油44千卡886千卡0克100克
生粉160千卡355千卡0克0克
总量255豉汁花甲王热量/卡路里631千卡
绘画 热量631千卡,相当于绘画140分钟消耗的热量...270

豉汁花甲王的做法共10个步骤

食材主料/辅料

白糖(适量)、蒜蓉(3瓣)、姜(适量)、盐(1勺)、豆豉(少量)、生抽(15克)、白酒(料酒)(适量)、芝麻油(5克)、葱段(适量)、蠔油(1小勺)、胡椒粉(适量)、生粉(1小勺)、花甲王(1.5斤)、红椒粒(适量)
豉汁花甲王的做法图解1

1/10. 把买回来的花甲用盐水浸泡半小时洗干净待用

豉汁花甲王的做法图解2

2/10. 准备配料:姜、蒜、豆豉、红椒、葱段

豉汁花甲王的做法图解3

3/10. 下油姜,我一般煮中餐会釆用花生油

豉汁花甲王的做法图解4

4/10. 爆炒洒上料酒盖上锅盖5分钟

豉汁花甲王的做法图解5

5/10. 全部打开就熟了,不用加盐因为海产本身有咸味,装起花甲和部分汁待用

豉汁花甲王的做法图解6

6/10. 油,蒜,红椒,豆豉起锅

豉汁花甲王的做法图解7

7/10. 花甲和煮出来的一部分水倒下去炒

豉汁花甲王的做法图解8

8/10. 本身已熟所以不用炒太久,加上汁(生抽,蠔油,糖,生粉,麻油,水)

豉汁花甲王的做法图解9

9/10. 收汁加上葱段可以上碟

豉汁花甲王的做法图解10

10/10. 开吃

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、武昌鱼、排骨搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、消毒等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、促进吸收、增加食欲等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;

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营养信息

  • 豉汁花甲王热量631 千卡
  • 脂肪112.5 克
  • 蛋白质40.6 克
  • 碳水化合物320.7 克
  • 10380.2 毫克
  • 808 毫克
  • 19.6 毫克
  • 1657 毫克

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