| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1326克 | 烧麦热量/卡路里3106千卡 | |||
 热量3106千卡，相当于蛙泳311分钟消耗的热量...600 | |||||
烧麦的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（200克）、糯米（300克）、香菇（5朵）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、饺子皮（适量）、胡萝卜（一根）
1/6. 猪肉馅加葱姜料酒盐拌好，香菇胡萝卜切成小丁
2/6. 可以买现成的烧卖皮，我是自己擀皮
3/6. 糯米蒸熟
4/6. 所有材料放一起炒拌均匀(先炒肉馅)
5/6. 把炒好的馅像这样包好就OK了
6/6. 上锅蒸十分钟左右(看烧麦大小定时间)
出锅了
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与黑木耳、芒果、藕搭配；与香菜、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾养胃、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、莲藕、百合搭配；与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、延缓衰老等功效；可与草鱼、仔鸡、油菜搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 烧麦热量3106 千卡
- 脂肪34.56 克
- 蛋白质48.94 克
- 碳水化合物266.23 克
- 钠11344.8 毫克
- 钙263 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾582 毫克