| 青菜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 864克 | 青菜疙瘩汤热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡，相当于烤面包426分钟消耗的热量...240 | |||||
青菜疙瘩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青菜（两三把）、面粉（适量）、酱油（绕锅倒一圈）、香油（一勺）、素鸡（适量）、盐（适量）、香菜（一把）、龙口粉丝（适量）
1/7. 小白菜，青菜切碎。我们都是大学生，不用切太细。宝宝辅食请切碎。
2/7. 粉丝泡上。凉水二十多分钟，温水十分钟吧，差不多软了就捞出来。其实可以不加粉丝，我就是纯粹想吃龙口粉丝罢了。
3/7. 加点盐，扔锅里煮去吧。
4/7. 煮青菜的同时开始做面疙瘩就来得及。把水流调到最小，一边加水一边搅拌。第一次做我以为这个技术难度很高！后来才发现，so easy ！操作随意，只要做成面絮就行。做好了，差不多水也开了，分几次加进锅里。
5/7. 煮个三五分钟，看看大块的面絮熟了没。我喜欢稠的，所以加水量有点少了，大家可以再多加点水，看起来会更有食欲。
6/7. 装碗！切两块素鸡扔进去，有蔬菜有蛋白质！营养均衡！满满一大碗！加香油，酱油，盐调味（其实素鸡是昨天剩的，不吃坏了可惜才放的，没有的话放豆腐，或者不放都是ok 的）
7/7. 撰写操作步骤
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、生津通乳、降血压等功效；可与菠菜搭配；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防血管硬化、护心等功效；
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营养信息
- 青菜疙瘩汤热量1702 千卡
- 脂肪114.49 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物97.81 克
- 钠16509.4 毫克
- 钙573 毫克
- 铁20.88 毫克
- 钾751 毫克