| 凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 632克 | 凤尾虾球热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于跑步67分钟消耗的热量...480 | |||||
凤尾虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（1份）、土豆（2~3份）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/6. 将土豆去皮隔水蒸熟
2/6. 虾去头、去虾线，将腿和壳剥下（留最后一节和尾巴），用盐和料酒腌制15分钟；将蒸好的土豆撵成土豆泥（越细腻越好），放入适量的盐和胡椒粉拌均匀
3/6. 用土豆泥将腌制好的虾完全包裹成虾球
4/6. 按照淀粉→鸡蛋液→面包糠的顺序依次均匀裹到虾球表面
5/6. 170~180度上下火预热烤箱5分钟后，将虾球放置烤箱中层烤制20分钟完成（有人又在叫唤我没有烤箱了，没事下面有油炸版的）
6/6. 成品
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、帮助消化、促消化等功效；可与韭菜、火龙果、辣椒搭配；与橙子、荷兰豆、果汁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、美容护肤等功效；可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾虾球热量537 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物20 克
- 钠167.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾557 毫克