| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 2506克 | 麻辣香锅热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于壁排球183分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣香锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、章鱼丸（适量）、鱼丸（适量）、虾丸（适量）、虾饺（适量）、鱼肉肠（适量）、亲亲肠（适量）、蒜黄（适量）、藕（适量）、菜花（适量）、油麦菜（适量）、茼蒿（适量）、金针菇（适量）、菠菜（适量）、泡好的黑木耳（适量）
1/9. 所有不好熟的菜和丸子类的都用水炒一下，时间自己掌握。
2/9. 虾处理干净，培根切片。
3/9. 好熟的菜。
4/9. 配料。
5/9. 调料，一袋里有两小包，按照自己的菜量的多少自行调配，我家孩子吃不了太辣，我用了半包调料加一勺郫县豆瓣酱。
6/9. 凉锅凉油下调料，小火炒香，下葱姜蒜大火煸炒，放入培根翻炒均匀，再一次放入虾，白菜，蒿子秆，和那些超好的东西一起翻炒。
7/9. 家少许蚝油海鲜酱油盐调味。
8/9. 出锅后撒上芝麻和香菜。
9/9. 成品。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效；可与燕麦、火龙果、西兰花搭配；与茶叶、茶叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、滋补健胃、利水消肿等功效；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强性功能、提高性功能等功效；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有头痛、抑癌、祛脂降压等功效；可与莴笋搭配；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、补脾、预防贫血等功效；可与虾米、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量1278 千卡
- 脂肪9.14 克
- 蛋白质53.06 克
- 碳水化合物63.579999 克
- 钠1105 毫克
- 钙612 毫克
- 铁15.63 毫克
- 钾2210 毫克