香辣干锅牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、补虚养血等功效；可与土豆、姜、鸡腿菇搭配；与田螺、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、抗癌等功效；可与玉米、羊排、小米搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛肉、醋搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与牛里脊、鸡肝、基围虾搭配；与蛤蜊、黄豆、河蚬相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、帮助消化、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；