| 一老一小套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 1421克 | 一老一小套餐热量/卡路里2233千卡 | |||
1/6. 爆炒羊肉:羊肉切片放进油锅滑油,基本变色盛出,油锅放入小芹菜,洋葱炒热,倒入羊肉,香菜,洒盐和芝麻孜然调味出锅。
2/6. 金枪鱼豆腐煎:热锅底油,放入用面粉裹好的金枪鱼块,煎到金黄盛出,放豆腐,两面金黄后,放入金枪鱼,喷入酱油水,小芹菜粒炒匀盛出。
3/6. 核桃菜心:菜心切段,油热依次放进菜心,菜叶炒热,喷点水收干后洒盐和核桃调味。
4/6. 韩式酱菜紫苏叶

5/6. 南瓜小米山药蛋粥:材料都倒进电饭锅按煮粥

6/6. 小孩子的只需要把青菜,金枪鱼,豆腐再改刀,单独炒制
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、补精血、益劳损等功效;可与豆腐、白萝卜、刀豆搭配;与红螺、茶叶、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、虾、羊骨搭配;与火腿、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、消炎等功效;可与猪肉、火腿、猪肝搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗血管、解热毒等功效;可与文蛤、芦笋、多宝鱼搭配;与菠菜、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血糖、治疗高血压、补虚壮阳等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;