| 原汁原味-香菇栗子原鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 原汁原味-香菇栗子原鸡汤热量/卡路里86千卡 | |||

1/10. 香菇事先浸泡洗净

2/10. 鸡半只洗净

3/10. 加入没过鸡的清水

4/10. 准备好辅料,生姜、桂皮、香叶、北冬虫夏草、栗子仁

5/10. 炖锅中加入生姜、桂皮、北冬虫夏草、料酒

6/10. 冼净的香菇和栗子备用

7/10. 2小时后汤中加香菇和栗子,由于蒸汽,照片糊了

8/10. 4小时后原汁原味的营养鸡汤出锅,加少许盐

9/10. 汤色橙黄金亮,表面一层鸡油,在炖的过程中香味满溢一屋子,哈哈

10/10. 鸡汤中加了香菇和北冬虫夏草及栗子,营养自是不必说了,滋补佳品啊……
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、预防佝偻病等功效;可与仔鸡、猪肉、鸡腿搭配;与海虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、止泻、暖脾胃等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;