| 简简单单全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 486克 | 简简单单全麦吐司热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于蹲起312分钟消耗的热量...240 | |||||
简简单单全麦吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、全麦粉（100克）、水（100克）、盐（2克）、黄油（25克）、鸡蛋（一只）、酵母（4克）、白糖（40克）
1/10. 所有材料一古脑放到面包机里，没看错，黄油也一并放进去，后油太麻烦，后期混合也不容易，直接做没问题的。
2/10. 用面包机和面功能进行和面，初步混合效果如图。
3/10. 这是第一次和面程序结束的样子，面筋初步形成。
4/10. 继续第二个20分钟的和面程序，结束后效果如图。
5/10. 这是第三个和面程序进行一半后的效果，因有全麦粉，没能出手套膜，不过做出来不影响效果的。
6/10. 开始发酵。
7/10. 基础发酵完成。
8/10. 整形，松弛。
9/10. 卷好入模。
10/10. 180度，35分钟，烤好立即出模。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有和血、益肾、益精气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干辣椒、紫菜、菠菜搭配；与鹅、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简简单单全麦吐司热量1248 千卡
- 脂肪110.84 克
- 蛋白质29.73 克
- 碳水化合物249.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克