| 红枣，红薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 835克 | 红枣，红薯发糕热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡，相当于走路324分钟消耗的热量...390 | |||||
红枣，红薯发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、红薯（适量）、红枣（适量）、白砂糖（适量）、葡萄干（适量）
1/10. 红枣洗干净，用研磨杯打碎，葡萄干洗干净备用。
2/10. 红薯上锅熟，弄成碎状，越细越好。
3/10. 和面，不能太硬，我觉得稍软比较好。我在暖气旁边醒的，大概2小时，我也没管它，收拾屋子去啦。
4/10. 我分了两个口味，把面分了一半。红薯和葡萄干，白砂糖和在了一个面团里。红枣碎，白砂糖，葡萄干和了另外一个团里。
5/10. 表面沾满了葡萄干，随意摆放。
6/10. 凉水做开，或者直接热水更快，红薯面上锅，我什么都没垫，但是笼屉我抹了一层油。
7/10. 红枣面上锅，也是什么都没垫，笼屉我抹了一层油。 两个锅一起蒸的，我蒸了30分钟，中间夹了那么多葡萄干，最好多蒸。
8/10. 关火，闷五分钟。拿到了案板上，切成一块快。这是红薯发糕。
9/10. 另一个锅也好了，拿出来切成一块块。这是红枣发糕。
10/10. 看一下单块的拼图。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、抗癌、增强免疫力等功效；可与芹菜、猪小排、大米搭配；与柴鸡、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、保肝护肝、增强食欲等功效；可与鲤鱼、薏仁、枸杞子搭配；与虾、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、保护胃肠等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、降低胆固醇、护肠等功效；可与薏苡仁、虾仁、山药搭配；与皮皮虾、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣，红薯发糕热量2105 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物338.3 克
- 钠37.7 毫克
- 钙136 毫克
- 铁12 毫克
- 钾1524 毫克