| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 829克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡，相当于玩电脑1237分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（8个）、生抽（两勺（30毫升））、蚝油（两勺）、料酒（两勺）、姜（5片）、冰糖（10粒）、食用油（20克）
1/3. 小鸡腿洗好，有时间就用料酒腌一下，没时间可不腌。
2/3. 热锅冷油，中火。下姜蒜爆香，再加入鸡腿煎一会儿。同时准备调料:生抽耗油料酒冰糖按上面的比例调好。
3/3. 将调料倒入锅中，可以加半碗水，煮沸。再中小火煮半小时出锅～很简单是不是，超好吃的，汤都舍不得倒拌饭了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、增强免疫力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1855 千卡
- 脂肪126.89 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物132.53 克
- 钠1180 毫克
- 钙254 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾568 毫克