| 温暖菜肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1792克 | 温暖菜肉饭热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于倒垃圾838分钟消耗的热量...150 | |||||
温暖菜肉饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、生姜（1小块）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、食用油（适量）、胡萝卜（1根）、芋头（1块）、山药（1节）、红薯（半个）、木耳（4-6朵）、葱（1段）、大蒜（6瓣）、虾皮（1小把）、青椒（1个）
1/12. 胡萝卜、山药、芋头、红薯洗净切块
2/12. 蔬菜切丁备用
3/12. 干木耳泡发
4/12. 瘦肉解冻
5/12. 泡虾皮
6/12. 泡米
7/12. 瘦肉切块焯水去污，放入葱姜蒜，倒入料酒生抽腌制20分钟（因为手伤，之前有人说有伤口不吃酱油，担心伤口结疤留疤颜色深，所以选择颜色淡的生抽）
8/12. 电饭煲倒入食用油
9/12. 放入腌好的肉，倒入热水炖40分钟
10/12. 40min后放入之前准备的各种蔬菜丁，虾皮，米开始焖米饭
11/12. 1小时后的菜肉饭，暖暖的很幸福。
12/12. 完成?晚上要少吃哈哈，晚上吃软软糯糯的米饭，明天中午电饼铛的锅巴饭，好期待。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、滋肝阴等功效；可与莲藕、魔芋、丝瓜搭配；与甘草、海螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、降血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；可与豆浆、西瓜、鲈鱼搭配；与茼蒿、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温暖菜肉饭热量2096 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质67 克
- 碳水化合物146.22 克
- 钠5524.5 毫克
- 钙1170 毫克
- 铁14.76 毫克
- 钾2555 毫克