| 阿胶固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玫瑰花 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 核桃 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 1070克 | 阿胶固元膏热量/卡路里4169千卡 | |||
 热量4169千卡，相当于走路641分钟消耗的热量...390 | |||||
阿胶固元膏的做法共2个步骤
食材主料/辅料
东阿阿胶（250克）、黄酒（250克）、芝麻（250克）、核桃（300克）、桂圆肉（50克）、黄冰糖（250克）、玫瑰花（20克）、红枣（200克）
1/2. 阿胶先拿去磨粉加工，回家后用个不沾油水的锅加入黄酒再把阿胶粉、黄冰糖粉放进去，要不停搅动到可以挂旗，再把龙眼干、（芝麻、核桃要提前炒熟）红枣、玫瑰花瓣一起快速搅拌后就可以停火
2/2. 准备个盒子抹上芝麻油还是熟的油，（这是为了好脱模）然后熬好的阿胶一起倒进去压平就自然放凉，再放冰箱保鲜三个小时左右，就可以拿出来切块啦。这个没怎么拍图，过两天再煮第二盒我拿仔细的图片给大家看，这个也不难比外面买的不知道什么胶做的好多了
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、养皮肤、扶肝等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、养血护肤、降血压等功效；可与海带、枸杞子、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、补虚强体、止痒等功效；可与黑芝麻、马蹄、梨搭配；与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有恢复体力、安神、益气血等功效；可与小米、当归、鹌鹑搭配；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有舒肝解郁、和血调经、活血等功效；
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营养信息
- 阿胶固元膏热量4169 千卡
- 脂肪114.809999 克
- 蛋白质43.73 克
- 碳水化合物242.71 克
- 钠29 毫克
- 钙1022 毫克
- 铁32.41 毫克
- 钾1478 毫克