| 培根土豆奶油酥皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 总量 | 857克 | 培根土豆奶油酥皮汤热量/卡路里2897千卡 | |||
 热量2897千卡，相当于伐木工作579分钟消耗的热量...300 | |||||
培根土豆奶油酥皮汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1/4个）、淡奶油（40毫升）、牛奶（200毫升）、黄油（30克）、面粉（20克）、盐（1茶匙）、研磨黑胡椒（适量）、酥皮（一片）、白蘑菇（200克）
1/6. 白蘑菇切片，洋葱切丁，备用。
2/6. 黄油软化后加入面粉，小火炒面，吵到面粉与黄油完全混合后关火，备用。
3/6. 另起锅，加入黄油，待黄油软化后，加入洋葱丁炒香，随后加入白蘑菇炒至出水，然后倒入破壁机，加入牛奶和奶油，选择浓汤模式。
4/6. 破壁机取出后，放入刚才的锅中，然后加入刚才的黄油炒面，小火持续搅拌至浓稠，撒入适量盐和研磨黑胡椒。
5/6. 将白蘑菇浓汤倒入汤碗中，将酥皮盖在碗上面，同时在酥皮上和四周刷全蛋液，放入预热后的烤箱，上下火180℃烤15-20分钟，期间可拿出补刷全蛋液。
6/6. 成品出锅
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、补钙等功效；可与猪肉、大蒜、小米搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根土豆奶油酥皮汤热量2897 千卡
- 脂肪215.64 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物157.1 克
- 钠10449.2 毫克
- 钙395 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾635 毫克