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蒜蓉蛤蜊

蒜蓉蛤蜊的热量和减肥功效

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蒜蓉蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊310千卡62千卡10.1克1.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量675蒜蓉蛤蜊热量/卡路里486千卡
擦玻璃 热量486千卡,相当于擦玻璃162分钟消耗的热量...180

蒜蓉蛤蜊的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(500克)、大蒜(5瓣左右)、大葱(少量)、姜(少量)、五香粉(少量)、盐(少量)、花椒(少量)
蒜蓉蛤蜊的做法图解1

1/5. 蛤蜊放少许盐吐沙, 用刷子多清洗一下表面,以免炒出来有沙。

蒜蓉蛤蜊的做法图解2

2/5. 准备蒜蓉,姜沫,花椒,热油爆锅

蒜蓉蛤蜊的做法图解3

3/5. 爆出香味后,放入洗好的蛤蜊

蒜蓉蛤蜊的做法图解4

4/5. 放少许盐五香粉,调味儿,蛤蜊张开以后,放香葱

蒜蓉蛤蜊的做法图解5

5/5. 出锅,装盘

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、化痰、软坚等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与鲈鱼、水芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清肠道、促消化等功效;可与玉米面、莴笋、火腿搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、缓疲劳等功效;可与豆豉、基围虾、粳米搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、增进血行等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉蛤蜊热量486 千卡
  • 脂肪13.22 克
  • 蛋白质36.7 克
  • 碳水化合物195.01 克
  • 10549 毫克
  • 1191 毫克
  • 39.41 毫克
  • 1033 毫克

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