| 避风塘炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 避风塘炒虾热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于吹小号252分钟消耗的热量...150 | |||||
避风塘炒虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海虾（300克）、面包糠（适量）、盐（2克）、大蒜（半头）、豆鼓（5克）、料酒（适量）
1/6. 面包糠炸至金黄备用
2/6. 蒜切蓉，炸至微黄备用
3/6. 豆鼓过下油备用
4/6. 虾用料酒，葱段，姜片，盐，简单码味腌制一下，取出用干毛巾吸下水，拍淀粉下油锅（6-7油温）炸至金黄备用。
5/6. 把炸好的面包糠，蒜蓉，豆鼓，拌在一起，加盐，味精，鸡精调味，搅拌均匀备用。
6/6. 亮锅，下入少许油，下入炸好的虾和拌好的面包糠翻炒一下，出锅即可。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与大葱、韭菜、丝瓜搭配；与木瓜、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进肠胃蠕动、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、保护肝功能等功效；可与五花肉、猪肉、武昌鱼搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 避风塘炒虾热量629 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物117.9 克
- 钠10623.8 毫克
- 钙258 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾540 毫克