| 豆面糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄豆粉 | 克 | 432千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红小豆 | 克 | 648千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 547克 | 豆面糕热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡，相当于越野摩托496分钟消耗的热量...240 | |||||
豆面糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（160克）、黄豆粉（100克）、红小豆（200克）、红糖（适量）
1/5. 先用电压力锅把豆焖烂，然后在不粘锅内炒制，没有加油，一边炒一边加了红糖，文火，经常翻炒，别糊了
2/5. 糯米粉加水和成面团，上锅蒸，上汽后15分钟差不多熟了
3/5. 最麻烦的一步，炒黄豆面，从淡黄色炒成褐色，文火一直翻炒，千万别糊了，炒的我胳膊都酸了……
4/5. 糯米团，从蒸锅里取出，如果硬就往里面再和一点白开水，然后案板均匀撒上炒好的黄豆面，把糯米团铺在面上，擀成片，把豆馅儿铺上卷起来，捋直了，用刀切成块就行了
5/5. 完工，因为红糖放得少，撒了白糖沾着吃，很不错
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健脾养胃、止虚汗等功效；可与枣、赤小豆、红豆搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防癌症、降血糖、补血等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、花生搭配；与北极虾、水芹菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护肤、保健等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与文蛤、牛奶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆面糕热量1982 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质61.1 克
- 碳水化合物277.8 克
- 钠26.8 毫克
- 钙431 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾3050 毫克