| 迷你碗仔蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全脂甜奶粉 | 克 | 405千卡 | 476千卡 | 21.2克 | 21.1克 |
| 总量 | 547克 | 迷你碗仔蒸蛋糕热量/卡路里2320千卡 | |||
 热量2320千卡，相当于开货车357分钟消耗的热量...390 | |||||
迷你碗仔蒸蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（2汤匙）、全脂甜奶粉（1汤匙）、小苏打（1克）、食用油（1汤匙）、面粉（三分之一量杯）
1/10. 食材集合
2/10. 鸡蛋打到碗中，打散。
3/10. 将白糖、奶粉、小苏打加入蛋液中，打匀。再加上1汤匙食用油，打匀。
4/10. 加入三分之一量杯面粉，拌匀。干湿程度以提起筷子面糊成线状往下淋为宜。
5/10. 碗仔用食用油抹一遍，碗底放上你喜欢的果干。我用了蔓越莓和蓝莓。
6/10. 面糊倒入碗仔，小半碗即可。静置十分钟。
7/10. 冷水上蒸锅，大火，上汽后改中火，10分钟。熄火后2分钟开盖。
8/10. 成品图
9/10. 很蓬松
10/10. 用模具蒸的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、青椒、紫菜搭配；与消炎片、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全脂甜奶粉的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、细腻皮肤等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 迷你碗仔蒸蛋糕热量2320 千卡
- 脂肪132.01 克
- 蛋白质45.16 克
- 碳水化合物213.62 克
- 钠27515.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克