| 低脂健康版番茄鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1376克 | 低脂健康版番茄鱼片热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于钓鱼404分钟消耗的热量...180 | |||||
低脂健康版番茄鱼片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 这是我用的龙利鱼片，是冷冻的。这种鱼块没有刺，老少咸宜！
2/12. 上次做用了两个番茄，这次做饭之前才发现只剩一个了，建议大家可以多放一个番茄，这样味道更浓！芦笋我用的冻的，很方便！
3/12. 番茄切块儿，口蘑切片儿，准备好葱花，姜丝和蒜末
4/12. 鱼肉切片儿后稍微用盐，米酒（料酒也可以），姜丝和白胡椒腌制一下
5/12. 热锅凉油，放葱花，姜丝和蒜末
6/12. 放入番茄翻炒
7/12. 番茄稍软后放入蘑菇一起翻炒
8/12. 放入冻芦笋，加生抽，番茄酱和盐调味
9/12. 翻炒均匀后，加入开水，然后加一些玉米粒
10/12. 稍微让汤中的蔬菜煮一煮，水开始翻滚后放入鱼片
11/12. 煮到鱼片变色，加一些黑胡椒粉拌匀，鱼片很软嫩所以不要太用力。汤汁变少后就可以关火啦
12/12. 完成啦！开吃
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、润肠通便等功效；可与菜花、西葫芦、三文鱼搭配；与海蟹、河蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、大便秘结、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消除疲劳、提高机体代谢能力等功效；可与猪肉、大闸蟹、大花蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、健脑、减肥等功效；可与豇豆、鸽肉、小麦搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂健康版番茄鱼片热量1211 千卡
- 脂肪11.83 克
- 蛋白质83.86 克
- 碳水化合物194.84 克
- 钠50600.6 毫克
- 钙678 毫克
- 铁35.08 毫克
- 钾4816 毫克