| 耗油茄子烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 27千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 耗油茄子烧土豆热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于挖煤42分钟消耗的热量...360 | |||||
耗油茄子烧土豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茄子（150克）、土豆（3个）、蚝油（6克）、盐（4克）、鸡精（2克）
1/14. 茄子清洗干净
2/14. 然后切成刀块
3/14. 加入盐
4/14. 抓匀腌半小时
5/14. 土豆去皮切刀
6/14. 锅里多加一些油
7/14. 然后加入土豆炒
8/14. 土豆炒至焦黄
9/14. 在加入腌好的茄子
10/14. 快速翻炒两分钟
11/14. 在加入耗油
12/14. 不停的翻炒
13/14. 炒至均匀入味加入鸡精炒匀
14/14. 炒好装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与基围虾、蛋黄、辣椒搭配；与黑鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、养颜等功效；可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配；与螃蟹、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油茄子烧土豆热量252 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克