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糯米烧卖

糯米烧卖的热量和减肥功效

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糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
饺子皮1230千卡253千卡8.4克1.2克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
总量1396糯米烧卖热量/卡路里3108千卡
思考 热量3108千卡,相当于思考3108分钟消耗的热量...60

糯米烧卖的做法共17个步骤

食材主料/辅料

肉馅(适量)、胡萝卜(一根)、香菇(10朵)、青豆(适量)、姜葱蒜(适量)、糯米(1斤)、饺子皮(2斤)
糯米烧卖的做法图解1

1/17. 糯米提前一晚浸泡一夜 隔水蒸熟 蒸好后马上用冷水冲散

糯米烧卖的做法图解2

2/17. 肉馅加入盐 胡椒粉 花椒粉 糖 酱油 蚝油 色拉油 料酒 拌匀放置一旁备用

糯米烧卖的做法图解3

3/17. 香菇提前一晚浸发 剪掉香菇把 切成小丁备用

糯米烧卖的做法图解4

4/17. 胡萝卜洗净去皮切成小丁备用

糯米烧卖的做法图解5

5/17. 青豆用洗菜粉浸泡 洗好后沥干水备用

糯米烧卖的做法图解6

6/17. 姜葱蒜切小末末

糯米烧卖的做法图解7

7/17. 冷锅热油下姜蒜爆香 倒入肉馅翻炒 尽量炒散

糯米烧卖的做法图解8

8/17. 肉馅变色后倒入胡萝卜丁香菇丁翻炒 全程小火

糯米烧卖的做法图解9

9/17. 倒入青豆翻炒

糯米烧卖的做法图解10

10/17. 倒入蒸熟的糯米 关火 翻拌 适量加入盐 酱油 蚝油调味

糯米烧卖的做法图解11

11/17. 倒入葱花 翻拌均匀 馅料完成

糯米烧卖的做法图解12

12/17. 取一个饺子皮 用擀面杖擀薄两下 然后在饺子皮的边缘用擀面杖擀一下

糯米烧卖的做法图解13

13/17. 饺子皮擀出褶皱 像花 烧卖皮完成

糯米烧卖的做法图解14

14/17. 包入馅料 用虎口收口 烧卖完成

糯米烧卖的做法图解15

15/17. 水开后蒸5到10分钟

糯米烧卖的做法图解16

16/17. 蒸好后晾凉 放冰箱冷冻 可以保存一个月 想吃的时候拿出来蒸一下就好啦

糯米烧卖的做法图解17

17/17. 一口气吃几个 停不下来

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润肠胃等功效;可与大白菜、莴笋、洋葱搭配;与羊肝、杏、荞麦相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、促消化等功效;可与香菇、豆浆、鲈鱼搭配;与柠檬、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与莴笋、仔鸡、牛肉搭配;与鹌鹑蛋、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、美容益寿、延年益寿等功效;可与枣(鲜)、桑葚、鸭肉搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米烧卖热量3108 千卡
  • 脂肪17.49 克
  • 蛋白质42.02 克
  • 碳水化合物154 克
  • 494.4 毫克
  • 50 毫克
  • 5.49 毫克
  • 679 毫克

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