| 三丁干煎虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 751克 | 三丁干煎虾热量/卡路里943千卡 | |||

1/6. 将虾洗净,用姜丝料酒稍微抓下.用干净的布吸干表面水分

2/6. 热锅里下少许油即可,虾放入锅里煎火要小,慢慢煎。

3/6. 煎至两面发黄,甚至有点黑,虾看起来水分流失不少。盛入小碗

4/6. 锅洗尽,热锅冷油,下青椒丁洋葱丁红椒丁,小火慢慢煸炒,炒至香气扑鼻。

5/6. 然后下虾,撒上孜然粉跟椒盐粉,淋上香油,翻匀即可出锅。

6/6. 撒上熟芝麻装上盘子,现吃最好,这时候虾最香。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、促进消化等功效;可与丝瓜、油菜、豆腐搭配;与鸡肉、南瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促消化、健胃等功效;可与明虾、虾、苦瓜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、促进消化等功效;可与火腿、牛肉、猪骨搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、助阳、解毒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;