| 红烧排骨焖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1586克 | 红烧排骨焖香菇热量/卡路里2716千卡 | |||
 热量2716千卡，相当于拉伸运动1086分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨焖香菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（一条）、料酒（适量）、酱油（三勺）、老抽（一勺）、水（两碗）、香菜（适量）、葱（适量）、香菇（15朵）、蒜苔（200克）、胡萝卜（半根）、冰糖（4块）、蚝油（2勺）、盐，鸡精，十三香（适量）、香菜（少许）、色拉油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 首先把排骨的血水冲干净，下锅焯水。
2/9. 锅里放少许色拉油，把冰糖放里，熬糖色。
3/9. 等糖色熬的微黄的时候，把排骨和葱姜，大料放锅里翻炒。再放入酱油，老抽，蚝油，料酒，在翻炒一会儿，就可以添水了。
4/9. 水烧开之后放入盐，鸡精，十三香，倒入高压锅。
5/9. 把香菇去根，用水泡一会儿，因为香菇泡一会儿菌褶打开，才会洗的干净。把洗好的香菇焯水备用。
6/9. 高压锅里的排骨压好之后倒入锅里，放入焯好的香菇，小火炖一会儿。
7/9. 等汁儿收的差不多的时候，倒入切好的蒜苔和胡萝卜翻炒。炒熟以后就可以出锅了
8/9. 看着有木有很诱人？
9/9. 反正我是饿了，就着一碗二米饭，开造，
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋阴等功效；可与紫菜、白菜、红薯搭配；与菱角、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨焖香菇热量2716 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质51.01 克
- 碳水化合物207.25 克
- 钠7458.5 毫克
- 钙438 毫克
- 铁19.07 毫克
- 钾1474 毫克