| 咸蛋焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 573克 | 咸蛋焗南瓜热量/卡路里465千卡 | |||

1/4. 咸蛋拨壳整个用条羹捣烂成泥即可,南瓜去除外皮,也削去里头软的或者还有籽的部分。

2/4. 锅里下水同时也下南瓜,水开后直到南瓜断生,捞起,待用(水开后再中火捞一两分钟左右即可)

3/4. 热锅冷油,锅里下葱姜稍煸,再下捣烂的咸鸭蛋慢慢煎,一定要小火哈,煎到鸭蛋大量起泡,你再煎个一分钟,总之就是把它煎香。然后我们下南瓜了,稍微翻炒两分钟,下鸡精,盐水.

4/4. 最后我们淋上香油起锅装盘,撒点葱花点缀下,即可,小厨依君希望可以帮助到你哈!不懂之处,欢迎留言,我将一一作答.
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有丰肌、除热、泽肤等功效;与布朗、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、保护胃粘膜等功效;可与排骨、燕麦、莲子搭配;与鲣鱼、芹菜、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促消化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、滋补养生、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、降血压等功效;可与牛头、膝圆牛肉、肥牛片搭配;与红枣、米豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;