| 蚝油蒜泥生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 302克 | 蚝油蒜泥生菜热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于广场舞103分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油蒜泥生菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
生菜（两颗）、大蒜（4粒）、蚝油（2勺）、淀粉（适量）、盐和糖（少许）
1/3. 锅里水烧开加入少许盐和食用油将生菜放入水中烫变色，捞起摆盘
2/3. 用盐，糖，淀粉温水化开，加入耗油调成汁备用。蒜泥放入油锅中稍作翻炒，加入耗油汁，小火把汁煮开。
3/3. 摆盘中的生菜会有水渗出，倒掉，将锅内煮开的蒜泥耗油汁淋到菜上即可。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、镇痛催眠、抑制病毒等功效；可与大蒜、豆腐皮、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、健脾胃等功效；可与排骨、玉米面、生菜搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、防癌等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蚝油蒜泥生菜热量310 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质13.98 克
- 碳水化合物129.19 克
- 钠1088.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾1241 毫克