| 芝麻卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 557克 | 芝麻卷饼热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于攀岩143分钟消耗的热量...660 | |||||
芝麻卷饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、盐（少许）、香油（少许）、水（少许）、白芝麻（少许）、鸡精（少许）、电饼档（适量）、五香粉（少许）、发酵粉（3克）
1/15. 发酵粉放在温水里散开
2/15. 放入面包桶，选择揉面程序
3/15. 揉成光滑的面团后，放在温暖处发酵
4/15. 发酵好的面团排气后，擀成长方形
5/15. 刷上油
6/15. 撒上白芝麻
7/15. 撒上五香粉
8/15. 从右到左卷起来
9/15. 卷成圆柱形
10/15. 用刀切小段
11/15. 用擀面杖轻轻擀圆
12/15. 电饼铛预热后，直接放在上面煎烤
13/15. 煎至两面金黄即可
14/15. 好吃的芝麻卷饼就好啦
15/15. 酥脆好吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、调味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、抗衰老、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、治疗高血压、益肝养发等功效；可与山药、海带、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻卷饼热量1573 千卡
- 脂肪163.72 克
- 蛋白质104.2 克
- 碳水化合物222.91 克
- 钠10074.1 毫克
- 钙501 毫克
- 铁42.41 毫克
- 钾253 毫克