| 芋艿土豆蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 763克 | 芋艿土豆蒸排骨热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于誊写245分钟消耗的热量...138 | |||||
芋艿土豆蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、土豆（一个）、芋艿（三四个）、老姜（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/6. 土豆、芋艿去皮，老姜切丝
2/6. 土豆、芋艿切块
3/6. 小排焯水去血水
4/6. 小排、土豆块、芋艿块，姜丝放一个盆里，倒入适量的生抽、胡椒粉、盐、少量的五香粉一起揉捏一会入味。装盘：小排放中间，土豆和芋艿块围盘子一圈，上锅蒸大概40分钟
5/6. 出锅
6/6. 成品，美味
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、和中养胃等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有解毒防癌、补中益气、促消化等功效；可与牛腩、芹菜、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、帮助消化、健胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 芋艿土豆蒸排骨热量563 千卡
- 脂肪12.12 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物190.71 克
- 钠10135.1 毫克
- 钙1034 毫克
- 铁28.41 毫克
- 钾1007 毫克