| 黄瓜鸡蛋炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 547克 | 黄瓜鸡蛋炒饼热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于游泳130分钟消耗的热量...360 | |||||
黄瓜鸡蛋炒饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、鸡蛋（1-2个）、盐（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）、大饼（一角）、水（少许）、食用油（适量）
1/4. 黄瓜洗净切片，大饼切成小方块或棱形或是不规则形状，备用。
2/4. 鸡蛋打入碗中，搅拌蛋液至均匀。
3/4. 锅内倒入食用油，待油热后，倒入搅拌均匀的蛋液，用筷子或者铲子将蛋液搅拌，待成型后将鸡蛋盛出。
4/4. 锅内再次倒入食用油，油热后放入葱花爆香，随即放入切好的黄瓜片，倒入适量酱油，翻炒20-1分钟，放入切成小块状的大饼，进行翻炒，倒入少许水以防粘锅，翻炒30秒左右，倒入炒好的鸡蛋，放入少许食用盐，即可出锅食用。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与墨鱼、虾米、土豆搭配；与金桔、小白菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与苋菜、桂圆、小米搭配；与桔子、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、调味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、增强食欲等功效；
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营养信息
- 黄瓜鸡蛋炒饼热量779 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物26.42 克
- 钠15935.9 毫克
- 钙205 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾587 毫克