| 法式迷迭香烤羊小腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 94克 | 法式迷迭香烤羊小腿热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于自行车测功器12分钟消耗的热量...300 | |||||
法式迷迭香烤羊小腿的做法共18个步骤
食材主料/辅料
羊小腿（3个）、迷迭香（适量）、香茅叶（适量）、洋葱（半个）、食用油（适量）、盐（少许）、现磨黑胡椒（少许）、红酒（一小杯）、大蒜（3瓣）
1/18. 将洋葱、蒜切末，香茅叶切段，迷迭香撕成小段备用。
2/18. 用叉子在羊腿肉多戳些小洞，以方便入味
3/18. 抹上盐
4/18. 撒上现磨黑胡椒
5/18. 柠檬汁少许
6/18. 红酒每根羊腿浇一些
7/18. 放上香茅叶和洋葱
8/18. 撒上迷迭香，再淋上些食用油
9/18. 然后用保鲜膜包好，放进冰箱腌一晚上
10/18. 第二天拿出来放在烤盘上，注意要把香料和酱汁都弄到烤盘的羊腿上一部分，剩一些中间换一下
11/18. 烤箱上下火180度预热10分钟
12/18. 预热结束后，把羊腿放进去，上下火180度烤20分钟（这台烤箱是美的的T3-L323D，是石窑烤的，火力非常大，所以温度是180度，烤的时间也会相对偏短，每个烤箱的火力都不太一样，一定要根据自己的烤箱温度进行调整）
13/18. 烤了20分钟的羊腿香味扑鼻，颜色也很漂亮啦
14/18. 拿出来，把烤焦的迷迭香和香料拿出来，换一些新的
15/18. 然后用小刀把羊腿切几刀，方便入味
16/18. 再加少许油
17/18. 再放进烤箱烤10分钟
18/18. 烤好啦~
食材功效信息
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提神醒恼、消除胃气胀、收敛等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、帮助消化等功效；可与苹果、小米、猪骨搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式迷迭香烤羊小腿热量58 千卡
- 脂肪15.32 克
- 蛋白质5.98 克
- 碳水化合物73.4 克
- 钠54 毫克
- 钙1303 毫克
- 铁29.46 毫克
- 钾1101 毫克