| 爽口菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 646克 | 爽口菜热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于滑雪机15分钟消耗的热量...420 | |||||
爽口菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、小米椒（适量）
1/4. 将萝卜切条，放盐腌制半小时左右。（我喜欢切条，这样吃的时候更脆）
2/4. 将腌制好的萝卜水到掉，放入少许盐（码料时加过盐了，未免太咸），白糖，白醋，小米椒（看个人吃辣程度，我家喜清淡，所以辣椒放的少许），然后搅拌均匀。
3/4. 搅拌好的爽口菜倒入开水烫过的保鲜盒里。
4/4. 盖上盖子就可以放冰箱冷藏了，腌制几小时后即可享受了。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、消积滞等功效；可与羊排、肥牛、排骨搭配；与枣、人参、金桔相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消除疲劳、杀虫等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、促进血液循环、祛风湿等功效；可与豆腐、茄子、苦瓜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口菜热量102 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物18 克
- 钠49613.9 毫克
- 钙133 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾391 毫克