| 木耳炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青辣椒 | 克 | 22千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 645克 | 木耳炒香干热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于做作业311分钟消耗的热量...108 | |||||
木耳炒香干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
男厨东北秋木耳（20克）、香干（300克）、青辣椒（50克）、红辣椒（1个）、橄榄油（5毫升）、生抽（1毫升）、香醋（1毫升）、盐（4克）、大葱（30克）
1/7. 准备食材：厨男东北秋木耳、香干、红辣椒、青辣椒；
2/7. 木耳用清水浸泡1小时，洗净，捞出沥干水；PS：木耳小，干净、非常好，不需要切
3/7. 热锅，倒入橄榄油，中火炒香干，炒出香味即可起锅；
4/7. 红、青辣椒爆炒五成熟；
5/7. 加入木耳炒熟；
6/7. 再加入炒好的香干；
7/7. 放盐、香醋、生抽、大葱炒均收汁即可。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、健胃消食等功效；可与糙米、鸡蛋、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效；可与基围虾、羊排、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒香干热量560 千卡
- 脂肪4.34 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物21.31 克
- 钠89.5 毫克
- 钙334 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾742 毫克