| 双色松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 85克 | 双色松糕热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于抹水泥105分钟消耗的热量...180 | |||||
双色松糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
原味的（原料）、粘米粉（50克）、糯米粉（20克）、细砂糖（15克）、清水（38克）、抹茶味（原料）、粘米粉（50克）、糯米粉（20克）、绵白糖（18克）、抹茶粉（2克）、清水（40克）
1/11. 先做原味的，50g粘米粉+20g糯米粉+15g细砂糖混合均匀
2/11. 倒入38g清水（冷）
3/11. 用手搓捏使粉成为潮湿的粗颗粒状，然后盖上湿布静置半小时
4/11. 50g粘米粉+20g糯米粉+18g绵白糖+2g抹茶粉混合均匀，倒入40g清水（冷）
5/11. 用手搓捏使粉成为潮湿的粗颗粒状，然后盖上湿布静置半小时
6/11. 醒好的粉过筛，准备孔径较大的筛网和勺子，分几次舀入筛子，借助勺子边翻拌边按压，使粗粉过筛变得细腻
7/11. 醒好的粉过筛，准备孔径较大的筛网和勺子，分几次舀入筛子，借助勺子边翻拌边按压，使粗粉过筛变得细腻
8/11. 将松糕粉一层一层交替放入模具
9/11. 铺入模具扫匀但不要压
10/11. 松松的盖上锡纸或者纱布上锅蒸半小时
11/11. 出锅稍稍凉冷模具即可。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止渴、健脾养胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止汗、护发明目等功效；可与百合、鸭肉、乌鸡搭配；与苹果、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、止咳等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
