| 自制鱼元子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 982克 | 自制鱼元子热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于空手道100分钟消耗的热量...600 | |||||
自制鱼元子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一条）、盐（适量）、姜，蒜（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）、水（适量）、鸡蛋（两个）
1/4. 把鲶鱼两边的肉片下，去除鱼皮。
2/4. 把肉洗净，切丁，姜蒜切末，放入破壁机绞碎。
3/4. 绞碎的鱼肉放入有鸡蛋和佐料的盆内，放入生粉和适量的水和匀，顺一个方向多和几次。
4/4. 按做元子的方法放入温水中，等水烧开，元子全部浮起来。元子熟透捞起。
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有产后滋补、去水肿、开胃等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛里脊、牛肝、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、开胃等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、减肥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制鱼元子热量999 千卡
- 脂肪24.01 克
- 蛋白质43.56 克
- 碳水化合物200.82 克
- 钠10236 毫克
- 钙157 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾504.3 毫克