| 五彩大地炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 746克 | 五彩大地炒时蔬热量/卡路里337千卡 | |||

1/1. 所有根茎的食材需要切小方块,我自己家里人吃,没有浪费材料,头头脚脚都利用了,黑木耳可热开水撩一下。热锅凉油先爆香洋葱,放凉薯和胡萝卜翻炒。再放莴笋,最后放黑木耳翻炒,快熟时,加生抽,调生粉,蚝油,芝麻油水收汁,清脆爽口,健康绿色!
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿血、通经脉、抗癌等功效;可与芸豆、香菇、猪瘦肉搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、抗癌等功效;可与草鱼、豆浆、比目鱼搭配;与杏、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
凉薯的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗肿瘤、降血脂、预防高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补气血、益气等功效;可与芦荟、圆白菜、豇豆搭配;与萝卜、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、预防高血压等功效;可与西葫芦、猪骨、玉米搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;