| 枣泥蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枣泥 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 224千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 389克 | 枣泥蛋糕热量/卡路里1036千卡 | |||

1/6. 蛋黄蛋清分离。

2/6. 蛋黄里加入牛奶枣泥搅拌均匀

3/6. 筛入面粉拌匀。

4/6. 蛋白什么都不加直接打发到这种程度。

5/6. 倒入烤盘上火160度下火130度烤30分钟。

6/6. 因为没加糖打蛋白的时候没有加糖打的细腻,做出来也不像戚风蛋糕那么细腻,吃还是很不错的。
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与基围虾、香椿、荠菜搭配;与菠萝、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、润肠等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与猕猴桃、杨梅、空心菜相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;