| 牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 661克 | 牛肉炒饭热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于柔软体操174分钟消耗的热量...280 | |||||
牛肉炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、牛肉（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 将鸡蛋打入米饭中，抓拌均匀。
3/9. 牛肉切小粒，加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀稍腌。
4/9. 洋葱、葱、大蒜切碎。
5/9. 炒锅倒油，炒香部分洋葱和大蒜。
6/9. 下牛肉粒炒散出锅。
7/9. 锅中留下一点油，倒入米饭炒散。
8/9. 将肉粒回锅，放上余下的洋葱粒，加生抽盐和一点儿糖调味儿。
9/9. 炒均匀后磨胡椒粒出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补血、止渴止涎等功效；可与黄豆芽、香芋、芥蓝搭配；与白酒、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与小米面、辣椒、韭菜搭配；与豆浆、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒饭热量814 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质43.03 克
- 碳水化合物26.92 克
- 钠252.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾490 毫克