| 酸奶芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 酸奶芒果冰淇淋热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于广场舞16分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶芒果冰淇淋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛奶（两袋）、酸奶引子（适量）、鸡蛋（2个）、小芒果（5个）
1/16. 纯牛奶2袋、酸牛奶一盒（其实只用到了2勺做发酵引子，其他的怎么办，喝掉呗，朗格还要我教你！）
2/16. 将牛奶和酸奶引子搅匀，放入酸奶机，插上电源8个小时。
3/16. 我一般是头天晚上10点接通电源，第二天一早刚刚好
4/16. 又香又浓的酸奶就做好了
5/16. 将牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热。（一定要小火，在旁边守着，不要大火，牛奶很容易溢锅哦~~）。鸡蛋两个，只取蛋黄，打散，慢慢倒入牛奶中
6/16. 仍旧是小火，注意要边注倒边快速搅拌，以防蛋黄液凝聚成蛋花，加入6勺白糖
7/16. 小火加热不停搅拌，直至奶浆变稠，然后关火、晾凉，蛋奶糊就做好了
8/16. 鲜芒果两只，去皮
9/16. 将果肉切成小叮
10/16. 倒入放凉后的蛋奶糊中
11/16. 再将酸奶倒进去
12/16. 搅拌均匀，即成冰淇淋糊
13/16. 取一能密封的容器，把冰淇淋糊倒入其中，倒九分满
14/16. 加盖后，放入冰箱冷冻层，冻约5个小时以上。每隔约1小时即取出搅拌一次。（我是晚上做的，睡觉前还没有冻结实，期间搅拌了3次）
15/16. 第二天从冰箱里取出来，放了大概10来分钟的样子，看起来还不错，初步成功的【酸奶芒果冰淇淋】
16/16. 从冰箱里取出来稍微化一化，用勺子乱挖的，实在是丑得不行，好在口感还不错尤其吃到香甜的芒果粒，令人齿颊留香……
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美白等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与巧克力、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶芒果冰淇淋热量47 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克