| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 812克 | 红烧肉热量/卡路里2914千卡 | |||
 热量2914千卡，相当于吹小号1166分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 切块之后，煮一下，把肉再用热水把沫洗掉，多放点油，放辣椒段，放肉，把肉多炒炒。感觉肉挺亮了就好了。
2/10. 放甜面酱，三勺。
3/10. 放大葱，一颗。
4/10. 加温水超过肉很多。我加了两小盆水。因为老公吃饭越来越挑了，肥肉又很多，所以入口即化才能满足他的胃，
5/10. 感觉铁锅没有砂锅煮的好，就中间换了锅。盖上盖，大火煮了1个半小时，哈哈，但一定要有足够的水够煮。
6/10. 经过一个多小时差不多就好了，放半勺盐，因为放的甜面酱多，就少放盐，但是还是根据自己的口味哟。不过砂锅确定是做的好吃。
7/10. 放辣椒，3个。
8/10. 之前有说我都没排盘不好看，今天切了个黄瓜排，不过一个切了快半小时了。学做菜的时候没学切。
9/10. 晚上吃太油了，所以配点黄瓜爽爽口。
10/10. 配着吃挺好的哟，入口即化，一点也不腻，配着黄瓜更爽口哟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、利二便等功效；可与大蒜、白菜、山楂搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、缓解疲劳、抗癌等功效；可与樱桃、兔肉、海虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、促消化等功效；可与苦瓜、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量2914 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物140.3 克
- 钠346.1 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾620 毫克