| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 332克 | 蛋挞热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于手工活1025分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挞皮（18个）、淡奶油（200毫升）、牛奶（180毫升）、绵砂糖（25克）、蛋黄（4个）
1/6. 准备好需要的食材
2/6. 牛奶和稀奶油先倒入锅中加热，小火烧热
3/6. 细砂糖放入稀释，蛋黄备用，等奶液完全冷却再放入蛋黄搅拌均匀
4/6. 蛋挞托提前拿出软化，剥开后放在烤盘上，将蛋液放入挞杯中，78成蛋液即可
5/6. 烤箱预热5分钟，180度上下火烤20分钟，然后调200度上火烘一下上个色
6/6. 这样搭配一下营养也有了，美食也吃了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与乌鳢、猕猴桃、橙子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与紫菜、干辣椒、韭菜搭配；与消炎片、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1537 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克