| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 糖醋藕片热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于刷牙258分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、蚝油（适量）
1/4. 藕切片或切丁，放入锅内煮至九成熟，不要完全熟那就不脆了。煮好后立马冲冷水。这样刺激会变脆
2/4. 热锅下油，放入藕片，翻炒几分钟，放入盐、醋、糖，醋稍多一点。持续翻炒几分钟，放入些许酱油（少许），再放入耗油。翻炒几下即可装盘。
3/4. 虽然不是很正糖醋，但是别有一番滋味啊！好吃！
4/4. 就这菜我能吃一碗饭 o(*≧▽≦)ツ ~ ┴┴
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、改善肠胃、生津等功效；可与黄鳝、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有止血、帮助消化、杀菌等功效；可与大蒜、黄瓜、绿豆芽搭配；与茼蒿、羊肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕片热量517 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物148.629999 克
- 钠53157.1 毫克
- 钙906 毫克
- 铁38.31 毫克
- 钾943 毫克