| 微波炉做同安油饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 673克 | 微波炉做同安油饭热量/卡路里2603千卡 | |||

1/14. 香菇泡发。糯米淘洗干净,加水浸泡2~3小时。

2/14. 带皮五花肉焯水切丝,香菇切丝。糯米沥水。

3/14. 中火热锅。

4/14. 下油。

5/14. 待油烧八分热下肉丝煸炒一分钟。

6/14. 下香菇炒香。

7/14. 下生抽,翻炒几下。

8/14. 下糯米,翻炒均匀。

9/14. 下小半勺盐,再下一勺老抽翻炒,增加色泽。

10/14. 颜色很美丽。

11/14. 出锅,盛到微波碗里。

12/14. 加清水用饭勺把米饭拨平,水要没过米饭一点。

13/14. 加盖进微波炉,中高火,15分钟。

14/14. 软糯好吃的油饭出炉,我给一百分。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾养胃、活血行气等功效;可与莲藕、百合、桂花搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、化痰理气、延缓衰老等功效;可与牛肉、马蹄、仔鸡搭配;与鹌鹑、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防糖尿病、降血脂等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;