| 自家烤鱼-Ta-da 你值得一试热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1015克 | 自家烤鱼-Ta-da 你值得一试热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于健美操72分钟消耗的热量...280 | |||||
自家烤鱼-Ta-da 你值得一试的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备调料：干红椒和干红椒碎，生姜和大蒜，蘑菇精，十三香，花椒和八角，还有冰糖。
2/13. 建议大家应该是用新鲜鱼；我这个是冰冻鱼来着，解冻后用厨房纸吸干水分，用盐腌一下，背上划几刀待用。
3/13. 豆角洗净放在最底层；杏鲍菇切片码放在上面。
4/13. 码放好的杏鲍菇。
5/13. 热锅放油，放鱼。开始炸！
6/13. 感觉差不多了翻面，大概4分钟。
7/13. 双面金黄色捞出放在杏鲍菇上。
8/13. 倒入准备好的配料，倒入洋葱和青椒。
注意：锅里的油可以舀一点起来也可以不用。我没舀起来，反正是烤鱼，油本来就多，不多这点油。今晚准备好运动吧！
9/13. 转中火，陆续加入一勺豆瓣酱，一勺BBQ酱，生抽，料酒，白醋，适量盐。炒拌均匀大概2分钟。
10/13. 关火，倒入烤盘中。
11/13. 放入烤箱准备考，我这个份量是大概两个人食用的，烤220度，20分钟。份量多的话考虑酌情延长时间5-10分钟。
注意：避免缺水鱼烤干：额外准备一小碟水放在旁边。另外在烤鱼上面放一层锡纸以免烤鱼糊。
12/13. （20分钟过去了！）烤好啦！
13/13. 丸子吃后感：
鱼还是很嫩；口感很好很入味。
西红柿形状整但却入口即化。
喜欢吃豆角，杏鲍菇也是最爱。
好吃，不怕长肉就试试。怕长肉还想吃的话，吃完就运动吧！哈哈
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、温补、归脾等功效；可与木耳、玉米、绿豆搭配；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、清热解毒、生津止渴等功效；可与山楂、黄鱼、茭白搭配；与咸鱼、鲢鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、抗癌、降血脂等功效；可与玉米、五花肉、鸡蛋搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、防感冒等功效；可与糙米、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自家烤鱼-Ta-da 你值得一试热量335 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物35.39 克
- 钠46 毫克
- 钙97 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾691 毫克