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鲅鱼饺子

鲅鱼饺子的热量和减肥功效

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鲅鱼饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲅鱼904千卡121千卡21.2克3.1克
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1692鲅鱼饺子热量/卡路里3042千卡
讲话 热量3042千卡,相当于讲话1690分钟消耗的热量...108

鲅鱼饺子的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲅鱼(1条)、猪肉(100克)、面粉(适量)、水(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(少许)、食用油(少许)、花椒(适量)、韭菜(适量)
鲅鱼饺子的做法图解1

1/11. 将于清洗干净,切成大块便于取肉

鲅鱼饺子的做法图解2

2/11. 取肉时中间红色的位置一定要避开,里面有刺而且还有腥味

鲅鱼饺子的做法图解3

3/11. 按照鱼的纹路取肉

鲅鱼饺子的做法图解4

4/11. 取出的鱼肉要细致的处理一下,避免中间有刺

鲅鱼饺子的做法图解5

5/11. 将处理后的鱼肉在板子上进行摔打,增加韧性

鲅鱼饺子的做法图解6

6/11. 摔打后的鱼肉和猪肉1:1的比例,两种肉混合

鲅鱼饺子的做法图解7

7/11. 加泡好的花椒水进行搅拌,加酱油、盐、葱、姜等调味料

鲅鱼饺子的做法图解8

8/11. 肉调好后加入适量韭菜

鲅鱼饺子的做法图解9

9/11. 赶皮包好饺子

鲅鱼饺子的做法图解10

10/11. 能加多水就加水,是饺子水分十足,一定要加泡好的花椒水,可以去腥,这样吃到嘴里只有鲜味吃不出鱼腥味

鲅鱼饺子的做法图解11

11/11. 完工

食材功效信息

鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳平喘、抗衰老、补气等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补钙、生津液等功效;可与小白菜、白萝卜、芸豆搭配;与驴肉、基围虾、红豆相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、缓疲劳等功效;可与里脊牛肉、后腿牛肉、腹部牛肉搭配;与苦苣菜、脆豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲅鱼饺子热量3042 千卡
  • 脂肪145.81 克
  • 蛋白质60.889999 克
  • 碳水化合物163.35 克
  • 10574.6 毫克
  • 895 毫克
  • 19.64 毫克
  • 1537 毫克

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