| 蒜泥拌蒸土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 630克 | 蒜泥拌蒸土豆热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于摆桌子519分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜泥拌蒸土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、面粉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/5. 土豆削皮洗净切成小段，用水淘洗净表面的淀粉
2/5. 捞出控干表面水分，加入面粉拌匀，要多拌点，越干越好，千万不能湿
3/5. 所有调料混合，蒜拍成蒜泥，跟调料一起拌匀
4/5. 锅中水烧热，下拌好的土豆大火猛蒸15分钟左右
5/5. 取出加上调好的汁水，拌匀就行了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、益气等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、杀菌等功效；可与龙须菜、猪肉、粳米搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥拌蒸土豆热量1298 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物107.3 克
- 钠34.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2 毫克
- 钾644 毫克