| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 红烧茄子热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于哑铃174分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、大蒜（四瓣）、辣青椒（三个）、淀粉（一汤匙）、酱油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/1. 先把茄子洗干净 然后切开 放入锅里快熟时放入少许糖即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、治胃癌等功效；可与凉薯、兔肉、猪肉搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、帮助消化等功效；可与玉米面、莴笋、猪肉搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧茄子热量522 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物242.6 克
- 钠15815.4 毫克
- 钙184 毫克
- 铁13 毫克
- 钾1000 毫克