| 三鲜番茄汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 三鲜番茄汤面热量/卡路里442千卡 | |||

1/11. 本次选用的是男厨的东北秋木耳,泡出来的个头不小,没有夹杂碎木耳,口感爽碎。

2/11. 泡好的木耳个头大

3/11. 猪板筋提前用盐,油腌过

4/11. 玉米剥出米粒,青豆洗净

5/11. 番茄切小块

6/11. 木耳和香菇切条状,在锅里先爆香

7/11. 开水里放入番茄粒,大火煮10分钟

8/11. 猪板筋下锅爆香

9/11. 倒入玉米,青豆翻炒

10/11. 加入木耳香菇,加点盐,水,盖盖煮3分钟,勾芡后盛出。番茄汤里放入面条,煮好后捞起面条加入番茄汤,最后把三鲜铺在汤面上。

11/11. 够营养!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、预防高血压等功效;可与鸡腿、牛腩、木耳菜搭配;与野鸡、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效;可与花菜、鸽子、松子搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、护肤、养阴凉血等功效;可与芹菜、西葫芦、山楂搭配;与草鱼、鱼肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、消炎等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;