| 香到舔屏的红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 861克 | 香到舔屏的红烧肉热量/卡路里3481千卡 | |||
 热量3481千卡，相当于滑旱冰497分钟消耗的热量...420 | |||||
香到舔屏的红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生抽（2匙）、老抽（半匙）、海鲜酱（2匙）、料酒（2匙）、生姜（5片）、冰糖（几颗）、大蒜（3颗）、桂皮八角（少许）
1/10. 把肥瘦相间的五花肉刮洗干净，投入锅里烧开的水中煮3分钟捞出。（可以放点陈皮或者料酒到水里一起煮，能去腥）
2/10. 放至不烫手后切成约拇指般大小的块。
3/10. 热锅下一丢丢油，把切好的肉倒到锅里，中小火煸出肥肉里的油脂。
4/10. 出油中~吱吱响~
5/10. 看(⊙o⊙) 煸出了半碗油，这就是红烧肉做好后不肥腻的关键！
6/10. 把油倒出后，肉仍然留在锅里，放入图中所有的佐料。
7/10. 翻炒一小会，把所有材料倒入到砂锅里
8/10. 放海鲜酱、料酒、生抽、老抽，把所有酱料和肉翻拌均匀后加开水至末过肉的量，中火烧开后转小火慢慢地焖~
焖到锅里只剩一点点汁就OK了！大约需要半小时左右。（中途注意要时不时翻一下底不要烧干了哦(⊙o⊙)！）
9/10. 出锅~ （这可是完全没P图的哦！）
真的肥而不腻，软糯香口
10/10. 香喷喷~~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、润燥等功效；可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 香到舔屏的红烧肉热量3481 千卡
- 脂肪94.78 克
- 蛋白质31.59 克
- 碳水化合物212.77 克
- 钠386.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾909 毫克