| 黑芝麻蝴蝶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 黑芝麻蝴蝶馒头热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于跳舞144分钟消耗的热量...288 | |||||
黑芝麻蝴蝶馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
[芝麻面团]：（适量）、中筋面粉（80克）、熟黑芝麻粉（20克）、水（40克）、即发干酵母（1克）、白砂糖（5克）、[原色面团]：（适量）、中筋面粉（100克）、水（55克）、即发干酵母（1克）、白砂糖（5克）
1/14. 黑芝麻炒熟后用料理机打成粉。如果没有料理机也可以用擀面杖磨
（炒黑芝麻的时候不用放油，闻到香味并且感觉颜色有一点点变灰就可以出锅了）
2/14. 分别揉好两个面团。初发之后排气滚圆
3/14. 两个面团分别擀成宽约16CM的面片后叠在一起。继续擀一下，擀得方一点，同时也是让两个面片充分粘合
4/14. 黑色面片朝上。从下往上折起
（这里需要做出长而扁的形状，所以最好不要用卷而是用折叠的方式）
5/14. 尾部留1.5CM左右不折进去。之后是要做成蝴蝶的触须的
6/14. 卷好的面团切分成8份
7/14. 如图两两拼合
8/14. 用筷子在中间夹一下收紧
9/14. 四角捏尖形成蝴蝶翅膀的形状
10/14. 排入蒸锅中，室温醒发20分钟
11/14. 凉水上锅，水开后蒸18分钟。关火焖10分钟即可
12/14. 成品~
13/14. 成品~
14/14. 成品~
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 黑芝麻蝴蝶馒头热量691 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物324.8 克
- 钠24.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾10 毫克