| 爆炒郡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 351克 | 爆炒郡肝热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于变式平板支撑76分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒郡肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泡红椒（50克）、生姜（20克）、盐（5克）、食用油（20克）、鸭郡肝（一斤）、泡山椒（50克）、淀粉（两勺）、芹菜（适量）、花椒（适量）
1/4. 郡肝洗净、然后放两勺淀粉拌匀
2/4. 锅里倒油、烧热后放红花椒（青的也行、本人不喜欢太麻~）
3/4. 接着到郡肝、翻炒变白后，放泡山椒、泡红椒、和芹菜。
4/4. 郡肝炒熟后放盐调味、翻炒均匀后就可以吃啦！
食材功效信息
泡红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、润肠等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、保健皮肤、促进血液循环等功效；可与海虾、苦瓜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒郡肝热量530 千卡
- 脂肪122.35 克
- 蛋白质26.52 克
- 碳水化合物242.87 克
- 钠10169.8 毫克
- 钙774 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾1733 毫克